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lunes, 13 de mayo de 2013

EL CARDAMOMO‏

El cardamomo es una especie sumamente valorada, de hecho es una de las más costosas. Es proveniente de India y usada en la cocina. Sin embargo, también tiene muchas propiedades medicinales para cuadros como indigestión, nauseas, mareos, etc.


PROPIEDADES MEDICINALES

Esta especia posee propiedades digestivas, antiespasmódicas, antiinflamatorias, antimicrobianas, afrodisíacas y diuréticas. Tiene la capacidad de detener los vómitos, eliminar eructos y flatulencias, aliviar dolores de estómago y curar infecciones de dientes y encías, además de ayudar con la halitosis (mal aliento).

También actúa como un estimulante del flujo circulatorio sanguíneo hacia los pulmones y disminuye la presión arterial. Otra propiedad es la de estimular la desintoxicación del cuerpo a través de orina.

El aceite esencial de cardamomo tiene propiedades expectorantes, por lo que ayuda en cuadros de congestión de pulmones y senos paranasales. También ayuda a quienes sufren asma o bronquitis.

Además de todo esto, el cardamomo aporta buenos niveles de potasio, calcio, magnesio, hierro y manganeso.



USOS MEDICINALES

Algunos usos terapéuticos que se pueden aprovechar del cardamomo:

Como tónico digestivo: Preparar una infusión de cardamomo, jengibre y semillas de hinojo en partes iguales. Una parte de esta mezcla en una taza de agua ayuda a eliminar los gases.

Para la faringitis y dolor de garganta: Tomar una infusión de canela y cardamomo.
 
Para la tos y congestión: Inhalar aceite esencial de cardamomo usando un vaporizador de ambientes.

Para el dolor de cabeza por indigestión: Consumir té de cardamomo.
 
Para problemas de la vista y nervios: Consumir una cucharada de miel con algunas semillas de cardamomo.

Para dolor de dientes: Hacer una mezcla de jengibre y cardamomo en polvo, consumir con miel.

Para mareos:
Preparar con jugo de limón, azúcar y una pizca de cardamomo en polvo.









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