Conseguir que un
niño disfrute con la verdura y el pescado es muy complicado. Para conseguirlo
solo nos hace falta una pizca de paciencia, 2 gr de dulzura y tres ramitas de
imaginación.
Lo primero que
tenemos que hacer es predicar con el ejemplo. No podemos obligar a un niño a
que coma fruta, verdura o pescado cuando nosotros somos los primeros que no lo
hacemos.
En segundo
lugar, lo que los niños más odian es el
color verde en la comida (lechuga,
acelgas, espinacas…), así que evitaremos el color verde.
Tenemos que
camuflar los olores y sabores, y realzar otros más dulces, para que coman “engañados”. Una buena forma de hacer es presentar los
alimentos que ellos no comen de forma divertida, con colores y formas que les
llamen la atención. Y si quieres tener el éxito asegurado, debemos dejar que
ellos mismos hagan la comida, así seguro que se la comerán.
En casa siempre
hemos comido verdura, y creo que ha sido porque mi madre siempre la comía con
nosotros. También teníamos un mini huerto, donde yo cuidaba las lechugas y los
tomates, y cuando tenía que recogerlos y comérmelos era el momento más especial
del mundo. Además de amar las verduras
aprendí a cuidar las plantas, a tener unas obligaciones que luego tenían su
recompensa. Así que animo a todos los padres a que planten en casa lechugas,
fresas, tomates, cebollas… y veréis como los niños, no solo se involucran en su
cuidado, sino que también se comerán aquello que han cuidado.
Si aun así no
conseguís que coman verdura, fruta o pescado, aquí os paso algún truco para
camuflar su sabor y olor:
- Las verduras al vapor tienen mucha mayor aceptación que cualquier otro tipo de cocción. Con esta técnica conseguir un dulzor extra (zanahorias, judías…) y una textura dura que ellos toleran mejor que las texturas blandas. Si las dejas un poco al dente, conseguirás que se las coman mejor.
- Cuando hagamos macarrones o cualquier pasta con carne, podemos hacer un sofrito con verduras, y triturarlas bien, para que ellos no noten el sabor. Entonces añadimos la carne y el tomate frito, y de esta forma, conseguiremos que coman verdura.
- Podemos prepararles sus platos favoritos, añadiendo a escondidas las verduras (sándwiches vegetales, quiches, pizzas, hamburguesas…)
Y para que
tengáis ideas de cómo sorprenderles, aquí os paso algunas imágenes divertidas de
verduras y frutas camufladas que harán las delicias de cualquier niño.
(gusano de
plátano y fresa)
(fresas con
chocolate)
(fresas con nata
Papa Noel)
(ratoncitos de
patatas al horno, rellenos de patata y queso)
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