La falta de algunos nutrientes como son las vitaminas y los minerales en tu
dieta diaria, pueden provocarte desequilibrio
emocional y mal humor. Descubre en este artículo cómo consumir alimentos
nutritivos puede ayudarte a sentirte mejor.
En ocasiones el
trajín de la vida diaria se vuelve un tanto alocado impidiendo que se
desarrollen actividades tan esenciales como descansar y alimentarse
correctamente.
Un error muy grande que ojalá no cometas, es alimentarse de forma rápida y sin prestar demasiada atención a lo que se ingiere. Ya que con el transcurso del tiempo este mal hábito puede convertirse en fuente de diferentes dolencias.
La deficiencia de niveles
adecuados de vitaminas y minerales en la alimentación diaria
puede ocasionar problemas neurológicos y psíquicos de diversa gravedad.
Por ejemplo, la deficiencia de magnesio y fósforo es la causante en gran medida de trastornos de ansiedad de excesiva irritabilidad.
¿Quieres saber cuáles son las vitaminas que ayudan a tener un
mejor humor?
La tiamina o vitamina B1: su
carencia afecta directamente a la serotonina, el compuesto químico segregado
por las neuronas, encargado de regular el sueño, la angustia, la ansiedad, el
miedo y la agresividad entre otras cosas.
Esta vitamina
abunda en el pan integral, los pistachos, la avena, las legumbres y las nueces.
La piridoxina o vitamina B6: cumple
con la función de ayudar a transformar el azúcar almacenado en glucosa, el
principal alimento del cerebro. Su deficiencia favorece el desarrollo de
síntomas como la irritabilidad y el desánimo.
Se encuentra en
altos porcentajes en las nueces, el arroz integral, los brotes de soja, las
lentejas, las avellanas y el pan integral.
La vitamina B9 o ácido fólico: tiene una relación directa con
los trastornos emocionales. Su deficiencia es causa de irritabilidad exagerada
y alteraciones en el sueño. Está presente en los garbanzos, almendras,
arroz integral y naranjas.
Vitamina B3: se
la vincula al padecimiento de altibajos emocionales, confusión mental y todo
tipo de desequilibrio nervioso. Abunda en el pan integral, los frutos secos,
las legumbres y la pasta.
La cobalamina o vitamina B12: su
déficit se relaciona con la mala memoria, la disminución del raciocinio y los
altibajos de ánimo. Los huevos y los productos lácteos la poseen en gran
medida.
Vitamina C: es
imprescindible para el buen funcionamiento del cerebro. Posee propiedades antioxidantes
y es necesaria para la síntesis de la hormona noradrenalina. Esta hormona
es la encargada de regular los niveles de estrés en el organismo.
Vitamina E: protege
a las neuronas de la acción de los radicales libres, previniendo y revirtiendo
el deterioro del cerebro. Esta vitamina abunda en el germen de trigo, el aceite
de oliva extra virgen y los frutos secos.
Betacaroteno o provitamina A: es
un poderoso antioxidante. Se encuentra presente en gran medida en las frutas y
verduras de color amarillo o naranja.
Minerales que favorecen el buen humor
El zinc: su
deficiencia puede conducir a estados depresivos o de muy baja tolerancia al
estrés. Los alimentos ricos en este mineral son las ostras, las semillas de
calabaza, las carnes, los pescados y los frutos secos.
El magnesio: es
fundamental para el buen funcionamiento del sistema nervioso y para que el
cerebro obtenga energía a partir de los hidratos de carbono. Otra función que
cumple es la de reducir en forma notoria la tensión física y emocional. Tienen
gran contenido de ella los cereales integrales, las nueces y las verduras de
hoja verde.
El hierro: su carencia está relacionada
con el sufrimiento de trastornos emocionales y de relación social. Ocasiona
síntomas de fatiga, desconcentración, cambios bruscos del comportamiento,
irritabilidad, desinterés y trastornos en el sueño. Abunda en las frutas secas,
las lentejas, las remolachas, el pan integral, el germen de trigo y las
verduras de hoja verde oscuro.
El selenio: es
muy eficaz luchando contra los radicales libres. Así mismo estimula el
funcionamiento del sistema inmunológico y mejora la circulación. Está presente
en los repollos, el apio, los hongos, los pepinos, las cebollas, los ajos y los
cereales integrales.
El fósforo: es
un mineral imprescindible para la trasmisión normal de los impulsos nerviosos. Los
huevos, los productos lácteos, las nueces, alubias y cereales lo contienen en
grandes cantidades.
Si quieres gozar
siempre de buen humor, intenta mantener una dieta equilibrada y rica en
alimentos nutritivos.
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