No cabe duda que
el cerebro es el órgano rector que guía nuestro organismo; sin embargo, el
corazón es el motor central que bombea la sangre a cada parte del cuerpo,
llevando a cada una de nuestras células el oxígeno necesario para existir. Al
ser así, su importancia nos obliga a cuidarlo con esmero apelando a cada factor
que pueda fortalecerlo.
Consejos para la buena salud del corazón
Alimentación
Lo primero a
tener en cuenta para tener un corazón saludable es velar por nuestra
alimentación.
· Aumenta considerablemente la
ingestión de frutas y vegetales. Son fuente de fibras, vitaminas y minerales
imprescindibles para el buen funcionamiento del organismo y en especial del
corazón. Además contienen compuestos que previenen las enfermedades cardiacas.
· Limita el consumo de alimentos
con altas cantidades de grasa y colesterol. Las grasas saturadas son productos
altamente dañinos para el sistema cardiovascular, evita comerlos o al menos
reduce al mínimo su ingesta. El colesterol elevado incrementa la
arteriosclerosis, lo cual aumenta los riesgos de sufrir un infarto.
· Toma porciones de alimentos
mesuradas. Es muy importante controlar cuanta comida ingerimos. Cuando comemos
en demasía no sólo consumimos más calorías, sino también más colesterol y
grasas. Por otra parte, si comes despacio vas a sentirte lleno pronto y no necesitarás
grandes cantidades.
· En lugar de sal, sazona las
comidas con distintos tipos de especias, muchas veces ricas en nutrientes y
bajas en calorías. Aportan sabores diversos a los platos sin comprometer la
salud cardiovascular.
· El consumo moderado de vino
tinto ha sido asociado con la salud del corazón. Puedes tomar un par de copas
diarias, sin sobrepasar esa medida pues conseguirías un efecto contrario: dañar
tu salud y aumentar los riesgos de padecer cáncer.
Alimentos saludables para el corazón
Grasas sanas
Debemos tender a
sustituir las grasas poliinsaturadas, tan dañinas para el corazón, por las
grasas sanas. Estas son los aceites vegetales como el de oliva, girasol,
canola, soya, entre otros, y algunos pescados como el atún y el salmón. Todos
estos productos contienen omega 3, sustancia que favorece el buen
funcionamiento cardiovascular y previene los infartos.
Frutos secos
Los frutos secos
son excelentes alimentos para la salud del corazón. Ten siempre a mano para las
meriendas nueces, almendras, pistachos, anacardos y castañas, entre otras
variantes. Son deliciosos y extremadamente nutritivos. Por supuesto, tampoco en
exceso pues suman muchas calorías.
Productos integrales
Elije productos
integrales para tu menú regular, ya que son fuente de fibra y nutrientes
necesarios para la salud cardiaca. Una buena opción es moler semillas de lino y
agregar ese polvo al yogurt o a las sopas.
Carnes rojas
Procura comer
carnes rojas magras y en porciones pequeñas. Por supuesto, trata de cocerlas de
forma sana, horneadas, a la parrilla, asadas o a la plancha, y acompañadas de
vegetales.
Productos lácteos
Si bien los
productos lácteos no deben faltar en una dieta equilibrada, garantía de una
buena salud cardiaca y general, intenta consumir los que sean bajos en
contenido graso en todas sus variantes.
Te hemos brindado
algunas recomendaciones alimenticias para lograr una buena salud del corazón.
No olvides que la forma más eficiente de mantener sano el sistema
cardiovascular es seleccionando una dieta balanceada y muy nutritiva, que
fortalezca el organismo en su conjunto y permita que la bomba del cuerpo siga
funcionando en toda su vitalidad.
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