El
exceso de grasa y azúcar puede dañar la memoria
La comida basura
es la favorita de muchas personas. Pero, sin duda alguna, también es la más
perjudicial para la salud. No sólo engorda y tiene muchos daños colaterales,
incluso hasta podría ser perjudicial para tu cerebro.
Una investigación
realizada recientemente en Australia habla muy claramente acerca de los
peligros que puede llegar a tener una alimentación basada en comidas
rápidas, altas en grasas y azúcares, para la salud de las personas.
Las hamburguesas,
las patatas fritas, los helados, las harinas refinadas, los refrescos repletos
de azúcar… Todos alimentos más que frecuentes para niños y grandes, que
terminan exponiéndose a la diabetes, la obesidad, los problemas cardíacos, el
colesterol y muchos otros problemas colaterales relacionados.
Este estudio,
hecho en la Universidad de New South Wales, acaba de determinar que tomar
comida basura en exceso podría llegar a generar problemas cognitivos
irreversibles. Si bien la investigación fue realizada sobre roedores, los
resultados finales fueron concluyentes.
Se dividieron dos
grupos de roedores, uno de los cuales consumió lo que tomaba a diario, mientras
el otro se dedicó a una comida "enriquecida"
con grasas, azúcares y sucedáneos de la comida basura.
Justamente, este
grupo fue el que experimentó, en el lapso de un mes, problemas cognitivos, de
memoria y hasta para reconocer objetos, en un tiempo muy corto. Lo más
curioso es que no se recuperaron después de recobrar su dieta habitual, lo que
enciende una señal de alarma.
Sin duda alguna,
en esta sociedad occidental donde todo lo rápido y efímero se ve como una
oportunidad para ganar tiempo, la comida termina jugando un rol
secundario. Muchas personas no sólo meten cualquier cosa dentro de su
cuerpo, sino que también les dan a sus hijos de comer lo mismo y estimulan
que lleven hábitos de vida poco saludables. Así es como la comida basura tiene
un rol crucial y es una de las elecciones de cabecera.
Pero ya es hora
de replantear estos hábitos y comenzar a llevar una alimentación sana, donde
las frutas, las verduras y los alimentos orgánicos y no refinados
tengan un lugar preponderante. ¡Con tu salud no debes jugar!
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